5 sai lầm dinh dưỡng cho người cao tuổi phổ biến nhất hiện nay

Thương cha mẹ già yếu, con cái thường có tâm lý muốn bù đắp bằng những món ngon, vật lạ, hay các loại thuốc bổ đắt tiền.

Thế nhưng, cơ thể người cao tuổi giống như một cỗ máy đã chạy nhiều năm. Các bộ phận tiêu hóa và chuyển hóa không còn nhạy bén như thời trẻ. Việc bồi bổ sai cách đôi khi vô tình tạo thêm gánh nặng cho cơ thể cha mẹ.

Dưới đây là 5 hiểu lầm về dinh dưỡng mà rất nhiều gia đình Việt đang mắc phải.

1. Quan niệm người già nên hạn chế uống sữa

Nhiều người cho rằng người già uống sữa sẽ bị đầy bụng. Đây là quan niệm hoàn toàn sai lầm, trừ khi cha mẹ bạn bị dị ứng hoặc có chỉ định đặc biệt từ bác sĩ.

Sữa là nguồn dinh dưỡng lỏng dễ hấp thu nhất. Việc cắt bỏ sữa hoàn toàn khiến người già thiếu hụt dưỡng chất nghiêm trọng.

Lời khuyên: Hãy duy trì 1-2 ly sữa ít béo, ít đường hoặc sữa hạt mỗi ngày. Đừng quên bổ sung 1-2 hũ sữa chua để cung cấp lợi khuẩn, giúp cha mẹ tiêu hóa tốt hơn và tránh táo bón.

(Gợi ý chèn ảnh: Người cao tuổi đang uống sữa hoặc ăn sữa chua vui vẻ. Tên ảnh: sua-dinh-duong-cho-nguoi-gia.jpg)

2. Chỉ uống sữa mới bổ sung được canxi

Sữa giàu Canxi, nhưng không phải là duy nhất. Nhiều người già ép mình uống sữa đến mức ngán và sợ hãi vì lo lắng bị loãng xương.

Thực tế, Canxi và Vitamin D nằm phong phú trong rất nhiều thực phẩm đời thường.

Lời khuyên: Hãy đa dạng thực đơn với các loại thực phẩm như cá hồi, trứng, các loại đậu. Đặc biệt chú trọng các loại rau lá xanh đậm như cải chíp, rau bina. Món cá hộp kho mềm ăn cả xương cũng là một nguồn cung cấp canxi tuyệt vời.

3. Cắt giảm tinh bột và ép ăn nhiều thịt

Chế độ ăn ít Carb (tinh bột) có thể gây nguy hiểm cho người lớn tuổi. Đúng là sau tuổi 50, khối lượng cơ bắp sẽ giảm đi và cần bổ sung đạm (Protein). Tuy nhiên, người già thường chán ăn thịt do răng yếu và giảm vị giác.

Lời khuyên: Hãy cân bằng theo chế độ ăn Địa Trung Hải với nhiều rau củ và ngũ cốc nguyên hạt. Nếu cha mẹ sợ ăn thịt, hãy thay thế bằng đạm dễ tiêu từ đậu phụ, lạc (đậu phộng), trứng và bơ.

(Gợi ý chèn ảnh: Mâm cơm dinh dưỡng với nhiều rau xanh và cá. Tên ảnh: thuc-don-dinh-duong-cho-nguoi-cao-tuoi.jpg)

4. Kiêng tuyệt đối dầu mỡ để bảo vệ tim mạch

Nhiều gia đình loại bỏ hoàn toàn dầu mỡ ra khỏi thực đơn của cha mẹ vì sợ bệnh tim mạch. Tuy nhiên, cơ thể vẫn cần chất béo để hòa tan Vitamin. Kiêng hoàn toàn sẽ khiến cơ thể thiếu chất và suy nhược.

Lời khuyên: Thay vì loại bỏ, hãy thay đổi loại chất béo. Thay mỡ động vật (chất béo xấu) bằng dầu ô-liu, dầu hướng dương, quả bơ hoặc các loại hạt (chất béo tốt). Đặc biệt, mỡ trong các loại cá béo như cá thu, cá hồi chứa nhiều Omega-3 rất tốt cho trí não và giúp giảm mỡ máu.

5. Chia nhỏ quá nhiều bữa ăn trong ngày

Một sai lầm dinh dưỡng cho người cao tuổi khá phổ biến là chia quá nhiều bữa nhỏ. Thực tế, dạ dày của người cao tuổi cũng cần những khoảng nghỉ.

Do chức năng tiêu hóa đã hoạt động chậm hơn, thức ăn cần nhiều thời gian để được xử lý trọn vẹn. Việc ăn uống liên tục khiến dạ dày phải làm việc không ngừng nghỉ, dễ gây ra cảm giác ậm ạch, mệt mỏi thay vì khỏe hơn.

Lời khuyên: Người cao tuổi có nhu cầu năng lượng thấp hơn người trẻ khoảng 20-30%. Vì vậy, nên giảm lượng ăn trong các bữa chính. Chỉ nên cho cha mẹ ăn nhẹ (trái cây, trà thảo mộc) khi thực sự đói, tránh ép ăn liên tục cả ngày.

Học cách chăm sóc dinh dưỡng chuẩn khoa học tại Nam Anh Canary

Dinh dưỡng là một phần quan trọng của tình yêu thương. Trong khóa học Chăm sóc người cao tuổi tại Nam Anh Canary, chúng tôi không chỉ dạy kỹ năng, mà còn trang bị kiến thức dinh dưỡng chuẩn khoa học.

Học viên sau khóa học sẽ biết cách lên thực đơn vừa miệng, đủ chất và an toàn cho hệ tiêu hóa của người lớn tuổi.

Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về cách chăm sóc dinh dưỡng và sức khỏe cho người thân, hãy liên hệ ngay với chúng tôi.

Thông tin liên hệ tư vấn:

Nam Anh Canary - Vững nghề, Chắc nghiệp

• Hotline: 0977 2222 50

• Email: namanhcanary@gmail.com

• Website: namanhcanary.com